꿀의 효능, 꿀로 다이어트 하는 방법
꿀은 비교적 일상에서 쉽게 접할 수 있는 음식으로 달콤한 맛과 함께 매우 다양한 효능을 가지고 있습니다. 당분이 많아 다이어트에는 좋지 않다고 생각될 수 있지만 꿀 다이어트라는 것도 있을 만큼 너무 많이 섭취하지만 않으면 다이어트에도 좋은 음식입니다.
꿀의 효능과 꿀 다이어트 방법에 대해 알아보겠습니다.
꿀은 벌이 꽃에서 채집한 것을 먹이로 저장해 둔 것으로 처음에는 설탕 성분이 대부분이지만 벌의 소화효소로 인해 성분이 바뀝니다. 어떤 벌이냐에 따라 토종꿀과 양봉꿀로 나누어지며 어떤 꽃이냐에 따라서도 여러 가지 꿀로 나뉘는데 현재 유통되고 있는 것의 대부분은 양봉꿀이며 꽃의 종류에 따라 아카시아꿀, 유채꿀, 메밀꿀 등 다양한 종류의 꿀을 만날 수 있습니다.
뿐만 아니라 각종 비타민과 무기질이 다량으로 함유되어 있어 과음으로 인해 손상된 간을 회복하는 데에도 도움을 줍니다.
글루코산은 비피더스균과 유산균의 이로운 균을 증가시켜 주고 장을 자극해서 장이 활발하게 운동하게 하여 변비 해소에 효과적입니다. 또한 꿀에 함유되어 있는 프로테아제라는 효소 성분은 단백질을 분해하고 음식물의 소화를 도와주고 변을 부드럽게 해 주어 변이 배출되기 쉽게 해 줍니다.
참고로 제가 변비가 너무 심할 때 꿀을 몇 스푼 퍼먹은 후에 잠이 든 적이 있는데 갑자기 새벽에 일어나서 화장실로 달려가 폭풍 배설을 했던 적이 있습니다.(그 후로는 내성이 생겼는지 꿀을 아무리 먹어도 별로 변비에 효과가 있는 것 같지는 않지만 그때의 기억이 너무 강렬해 꿀은 변비에 좋다는 인식이 아직도 강하게 박혀 있습니다.)
꿀은 이외에도 소화 개선, 피부 개선, 치아 건강 등에도 효과가 있습니다.
꿀은 설탕과 달리 혈당을 급격하게 변화시키지 않고 식욕을 자극하지 않으며 숙면에 도움을 주는 등 여러 가지로 체중 감량에 효과적입니다.
꿀 다이어트 방법에 대해 알아보았습니다.
꿀의 효능과 꿀 다이어트 방법에 대해 알아보겠습니다.
꿀
꿀의 효능
1. 숙취해소
꿀의 당분은 아세트알데히드의 분해를 촉진해 주어 혈중 알코올 농도를 낮추어 줍니다. 이로 인해 숙취해소에 탁월한 효과가 있어 술을 마신 다음날 많은 사람들이 꿀물을 섭취하기도 합니다.뿐만 아니라 각종 비타민과 무기질이 다량으로 함유되어 있어 과음으로 인해 손상된 간을 회복하는 데에도 도움을 줍니다.
2, 피로 해소
꿀의 당분은 단당류로 몸속으로 매우 빠른 흡수가 이루어지기 때문에 피곤하거나 기력이 없을 때 빠르게 에너지를 공급하여 줍니다.3. 면역력 강화
꿀에는 미네랄이 풍부하며 함유된 비타민 중 92%가 활성 비타민으로 면역력 강화에 효과적입니다. 면역력 강화를 위해 종합비타민제를 복용하는 것보다도 더 좋은 효과를 발휘한다고 합니다.4. 항균작용
꿀은 세포의 산소 활성화를 촉진시켜 주고 항바이러스 효과가 있어 구내염 등의 부위에 바르면 빠른 효과를 기대할 수 있습니다.5. 혈관질환 예방
꿀은 염분의 농도를 낮춰주고 노폐물의 배출을 도와주어 혈액순환을 원활하게 도와주어 고혈압의 예방에도 큰 도움을 줍니다.6. 변비해소
꿀에는 글루코오스가 산화될 때 제일 먼저 생기는 물질인 글루코산이 함유되어 있습니다.글루코산은 비피더스균과 유산균의 이로운 균을 증가시켜 주고 장을 자극해서 장이 활발하게 운동하게 하여 변비 해소에 효과적입니다. 또한 꿀에 함유되어 있는 프로테아제라는 효소 성분은 단백질을 분해하고 음식물의 소화를 도와주고 변을 부드럽게 해 주어 변이 배출되기 쉽게 해 줍니다.
참고로 제가 변비가 너무 심할 때 꿀을 몇 스푼 퍼먹은 후에 잠이 든 적이 있는데 갑자기 새벽에 일어나서 화장실로 달려가 폭풍 배설을 했던 적이 있습니다.(그 후로는 내성이 생겼는지 꿀을 아무리 먹어도 별로 변비에 효과가 있는 것 같지는 않지만 그때의 기억이 너무 강렬해 꿀은 변비에 좋다는 인식이 아직도 강하게 박혀 있습니다.)
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7. 불면증 개선
꿀에 함유되어 있는 트립토판과 포도당, 각종비타민은 불면증의 원인이 되는 각성 호르몬이 분비되는 것을 억제해 주어 숙면을 취하도록 도와줍니다.8. 수족냉증 개선
꿀은 노페물의 배출을 돕고 혈액순환을 촉진시켜 주는 효능이 있으며 이로 인해 수족냉증의 개선에도 도움을 줄 수 있습니다.9. 신진대사
벌꿀의 당분은 체내에 빠르게 흡수되기 때문에 지방이 흡수되는 것을 막는데 도움을 주어 다이어트에도 도움을 줄 수 있습니다.꿀은 이외에도 소화 개선, 피부 개선, 치아 건강 등에도 효과가 있습니다.
설탕과 꿀의 차이
꿀과 설탕 모두 단맛을 내는 것은 비슷하지만 체내에 들어가면 매우 달라집니다.꿀은 설탕과 달리 혈당을 급격하게 변화시키지 않고 식욕을 자극하지 않으며 숙면에 도움을 주는 등 여러 가지로 체중 감량에 효과적입니다.
꿀 다이어트 방법
1. 우리가 섭취하는 설탕은 대부분 혈액에서 급히 빠져나와 체지방으로 빠르게 변환됩니다. 따라서 모든 음식에 사용하는 설탕을 꿀로 바꾸는 것이 좋습니다.
2. 잠들기 30분에서 1시간 전쯤 벌꿀을 따뜻한 물에 타서 마시면 간의 글리코겐 저장소를 채워주고 이로 인해 잠을 자는 동안 뇌로 지속적으로 연료 공급을 해주어 밤 사이에 회복과 복구 과정을 방해받지 않도록 돕습니다. 또한 따뜻한 꿀차는 숙면에도 많은 도움을 줍니다.
3. 아침 식사는 거르지 않는 것이 좋고 만약 아침 식사를 하지 않는 사람의 경우 꿀차 한잔을 마시거나 치즈나 햄, 달걀, 요거트 등의 간단한 아침식사를 하면서 꿀을 곁들여 섭취하면 도움이 됩니다.
4. 설탕이 들어간 과일 주스나 탄산음료는 피하고 대신 물을 섭취하는 것이 좋습니다. 물은 하루 8잔 이상 마시도록 노력하고 커피와 차 역시 특별히 피해야 하는 것은 아니지만 아침 식사 전에는 피하고, 하루 6잔 이하로 마시는 것이 좋습니다.
5. 꿀 다이어트를 하는 동안에는 군것질은 피하도록 합니다. 군것질을 줄이고 식단 조절을 적절히 하면서 취침 전 따뜻한 꿀물을 한잔씩 마시면 시너지 효과를 발휘하여 더욱 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.꿀 다이어트 방법에 대해 알아보았습니다.
그러나 꿀에는 당분이 많기 때문에 꿀 다이어트라고 해서 너무 많은 과다 섭취는 피해야 하며 다이어트를 위해 꿀을 섭취했는데 오히려 이로 인해 체중의 증가, 당뇨병의 위험등이 생길 수도 있으니 적정량만을 섭취하시기 바랍니다.