낫또의 효능과 부작용, 낫또는 다이어트에 좋은가 나쁜가
낫토는 콩을 발효시켜서 만든 일본의 전통 발효식품으로 특유의 맛과 끈적함을 가지고 있으며 세계 5대 건강식품으로 선정된 적도 있는 몸에 유익한 식품 중 하나입니다.
또한 낫또는 열을 가하지 말고 그대로 섭취하여야 합니다.
+ 다이어트에 좋은가 나쁜가
낫또의 효능에 늘 다이어트가 등장하지만 부작용에는 아이러니하게도 늘 체중 증가가 등장합니다.
이는 낫또가 소량만 섭취해도 포만감을 주어 다이어트에 좋은 음식이지만 낫토 자체의 열량은 낮은 편은 아니기 때문에 너무 많이 섭취하면 오히려 체중이 증가할 수 있기 때문입니다.
따라서 낫토를 이용하여 다이어트를 할 경우에는 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.
쌀밥이 100g당 170kcal인 것과 비교해도 낫또는 100g당 200 ~ 210kcal 정도의 칼로리로 쌀밥보다 높습니다. 그러나 영양성분이나 효능 면에 있어서는 다이어트에 큰 도움을 주지만 낫또의 하루 권장 섭취량은 100g 인 것을 감안할 때 다이어트를 목적으로 낫또를 섭취한다면 낫토가 한팩에 50g이므로 하루에 두 팩 이상은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
낫토의 효능과 다이어트 시 유의할 점 등에 대해 알아보았습니다.
낫또의 효능에 대해 알아보겠습니다.
낫토
칼로리 및 영양정보(100g당)
- 칼로리 210kcal
- 단백질 18g
- 탄수화물 9g
- 지방 11g
- 식이섬유 5.4g
- 비타민K 23.1mcg
- 비타민C 13mg
- 칼륨 729mg
- 마그네슘 115mg
- 철분 8.6mg
- 망간 1.5mg
- 아연 3.0mg
낫또의 효능
1. 심혈관 질환 예방
낫또키나제는 낫또의 끈적한 실타래에 특히 많이 함유되어 있으며 혈전을 용해해 주는 효능이 있습니다. 낫또는 단백질을 다량 함유하고 있음에도 콜레스테롤은 전혀 없어 혈관의 콜레스테롤을 씻어 내는 효과가 있으며 혈액을 깨끗하게 해 주고 혈관의 탄력성을 높여줍니다. 또한 낫또의 피브린 성분은 혈관 속 혈전을 생성해 주어 혈관 속 노폐물을 제거해 주고 혈관 관련 질병을 예방하고 개선해 줍니다.2. 혈액 순환
낫또에 함유되어 있는 낫토키나제는 혈관을 막는 혈전을 녹여주고 레시틴 성분은 몸속의 나쁜 콜레스테롤을 분해해 주는 역할을 하여 원활한 혈액순환을 도와줍니다.3. 고혈압 개선
낫또의 사포닌 성분은 중성지방과 혈압을 낮추는 데 도움을 주며 콜레스테롤의 생성을 억제합니다. 또한 소듐울 배출하는 것을 도와주어 혈압이 상승하는 것을 막아줍니다.4. 기억력 향상 및 치매 예방
기억에 관련된 신경전달물질의 생성을 촉진하는 작용을 하는 낫또의 레시틴 성분으로 인해 기억력 향상과 치매 예방에 도움을 줍니다.+ 같이 보면 좋은 글 - 뇌의 건강과 치매 등에 좋은 음식과 좋지 않은 음식에는 무엇이 있는지 알아봅시다.
5. 뼈 건강
낫토에는 뼈의 생성을 돕는 비타민K가 다량 함유되어 있어 뼈를 굵고 건강하게 유지하는데 도움을 주고 관절염과 골다공증 예방에도 좋습니다.+ 같이 보면 좋은 글
6. 노화방지
노화가 진행될수록 체내에서 폴리아민 성분을 만드는 능력이 떨어지게 됩니다. 낫또에는 폴리아민 성분이 다량 포함되어 있어 세포 재생에 도움을 주며 낫또의 사포닌, 비타민e, 비타민b군은 꾸준히 섭취할 경우 인체에 유해한 활성산소를 제거하는데 도움을 주고 피부를 젊게 유지시켜 주어 노화 방지에 도움을 줍니다. 낫또의 이소플라본 성분 역시 강한 항산화 작용으로 노화를 방지합니다.7. 변비 예방
유산균과 식이섬유가 다량 함유되어 있어 장운동을 활발하게 해 주고 장내 유익균을 증식시켜 주어 변의 양을 증가시켜 주며 이로 인해 숙변제거와 변비를 개선해 주며 변비의 예방에도 많은 도움을 줍니다.8. 불면증 개선
앗또에는 수면호르몬인 멜라토닌의 원료가 되는 필수 아미노산과 비타민B 군이 풍부하게 들어 있어 잠을 잘 이루지 못하거나 숙면을 이루지 못하는 사람이 꾸준히 섭취하면 불면증에 도움이 될 수 있습니다.9. 숙취해소
낫또는 아세트알데히드 생성을 억제해 주는 효과가 있어 숙취해소에 도움을 줄 수 있으며 간 건강에 도움이 되고 간질환을 예방해 줍니다.10. 폐경 예방
낫또에는 이소플라본이 함유되어 있습니다. 여성호르몬인 에스트로겐과 흡사한 가능을 하는 플라보노이드의 일종인 이소플라본은 폐경을 늦추는데 효과적이며 면역력을 강화하는 효과도 있습니다.이 외에도 낫또는 양질의 단백질을 풍부하게 함유하고 있어 소량만 섭취해도 많은 포만감을 주어 다이어트에도 좋은 음식이며 대장암을 비롯한 여러 암을 예방하는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
섭취 시 주의사항
그러나 신장에 이상이 있는 사람의 경우 섭취량을 조절하는 것이 좋으며 임신 중에는 과다섭취를 피하는 것이 좋습니다.또한 낫또는 열을 가하지 말고 그대로 섭취하여야 합니다.
+ 다이어트에 좋은가 나쁜가
낫또의 효능에 늘 다이어트가 등장하지만 부작용에는 아이러니하게도 늘 체중 증가가 등장합니다.
이는 낫또가 소량만 섭취해도 포만감을 주어 다이어트에 좋은 음식이지만 낫토 자체의 열량은 낮은 편은 아니기 때문에 너무 많이 섭취하면 오히려 체중이 증가할 수 있기 때문입니다.
따라서 낫토를 이용하여 다이어트를 할 경우에는 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.
쌀밥이 100g당 170kcal인 것과 비교해도 낫또는 100g당 200 ~ 210kcal 정도의 칼로리로 쌀밥보다 높습니다. 그러나 영양성분이나 효능 면에 있어서는 다이어트에 큰 도움을 주지만 낫또의 하루 권장 섭취량은 100g 인 것을 감안할 때 다이어트를 목적으로 낫또를 섭취한다면 낫토가 한팩에 50g이므로 하루에 두 팩 이상은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
낫토의 효능과 다이어트 시 유의할 점 등에 대해 알아보았습니다.